Am Sonnenberg bewegt sich was. Die Hainstraße freut sich über weitere neue Geschäfte. In den letzten Monaten haben ein Kosmetikgeschäft, eine Versicherungsagentur, ein Gold-Ankauf, ein E-Zigaretten-Laden und eine Werbeagentur ihre Pforten geöffnet. Nun kommt Ende Oktober ein kleines aber feines Bistro- und Imbissangebot an der Hainstraße, Ecke Lessingstraße hinzu. Und da sage noch einer, das Gewerbe am Sonnenberg hätte keine Chance mehr. Auch Hr. Bosdorf und Hr. Schmidt, die uns heute ihre fast fertigen Räume zeigen, beweisen: mit Service, Nähe zum Kunden und einem Nischenangebot kann das Sortiment überzeugen.

Und wetten, dass wir bis Ende des Jahres nur noch Existenzgründer als Unternehmen des Monats vorstellen?

Aber nun zurück zu Hr. Bosdorf und Hr. Schmidt. Es duftet zwar noch nicht nach frischem Kaffee oder köstlichen Speisen aber wir sehen, dass man hier bald ein reichhaltiges Angebot finden kann.

SO.de: Wann geht es bei Ihnen los und was werden Sie Ihren Kunden bieten?

Hr. Schmidt: Wir wollen am 01.11.2012 offiziell eröffnen. Bis dahin arbeiten wir bei an der Einrichtung aber auch beim Probekochen auf Hochtouren. Denn alles, was wir zum Mittagstisch anbieten wollen, soll frisch und eigenständig zubereitet sein. Wir wollen unseren Gästen deutsche Küche anbieten. Das heißt, Sie bekommen bei uns hausgemachten Kartoffelsalat, jeden Tag ein wechselndes Suppenangebot, eigens hergestellte Makkaroni und weitere Tagesangebote. Wer hungrig ist, kann aber auch schon zum Frühstück bei uns rein schauen und frisch belegte Brötchen und Kaffee aus unserer Lavazza-Maschine bekommen. Alle Speisen und Getränke können auch mitgenommen werden, sind also auf neudeutsch „To Go“.

SO.de: Und was ist das besondere an Ihrem Konzept?

Hr. Schmidt: Wir bieten vom Frühstück bis zum Mittagessen ein Mix aus Frische und Selbstgemachten. Ergänzend bieten wir heiße und kalte Getränke sowie einige Convenience-Produkte. Auf alkoholische Getränke wollen wir bewusst verzichten.

Als besonders kann auch unser Preisniveau genannt werden. Alle Mittagsangebote sollen nicht mehr als 4 EUR kosten. Wir wollen uns damit am vorhandenen Preisniveau orientieren und unseren Gästen, ob Sie am Sonnenberg wohnen oder arbeiten ein köstliches und faires Angebot unterbreiten. Und wir hoffen, den Gästen dabei auch mit unserem farbenfrohen Gastraum, einem weiteren kleinen Farbtupfer im Sonnenberg, zu begeistern.

So.de: Sie haben sich ein Ladenlokal an der Hainstraße ausgesucht. Was hat Sie gereizt, sich hier am Sonnenberg niederzulassen?

Hr. Schmidt: Der Sonnenberg ist ein bevölkerungsreicher Stadtteil mit vielen Kindern. Das Nebeneinander von Wohnen und Arbeiten bietet uns ein gutes Potenzial, Frühstücks- und Mittagsgäste zu empfangen und im Stadtteil mit Service und Persönlichkeit zu überzeugen. Positiv sind für uns auch das gute Mietpreisniveau und die Bushaltestelle vor der Tür. Hier können wir dem ein oder anderen das Warten verkürzen oder für den weiteren Weg einen guten Kaffee und andere Dinge anbieten.

So.de: Für den Start wünschen wir Ihnen alles Gute und das Sie Ihre Ziele erreichen. Gibt es auch etwas was Sie sich für unseren Stadtteil wünschen?

Hr. Schmidt: Auch wir bemerken, dass sich auf der Hainstraße – wir zählen uns dazu, auch wenn unsere Anschrift die Lessingstr. 12 ist – etwas tut und das Geschäftstreiben zunimmt. Wir würden uns natürlich wünschen, dass das Umfeld weiter belebt wird, der Sonnenberg eine weitere Aufwertung erfährt und das Image nachhaltig verbessert wird. Mittlerweile steigen die Erfolgsmeldungen und die positiven Nachrichten zum Stadtteil Sonnenberg. Darauf müssen alle, auch wir Gewerbetreibenden, aufbauen. Dadurch kann man den Leuten wieder Mut machen, über Geschäftsideen am Sonnenberg nachzudenken. Gerade der gastronomische Bereich war am Sonnenberg mal sehr vielfältig. Es müssen ja nicht mehr so viele Kneipen wie vor einigen Jahrzehnten sein, aber weitere qualitative Angebote werden uns allen gut tun.

Hr. Schmidt, wir bedanken uns für das freundliche Gespräch. Nach Ihrer Eröffnung werden wir uns auch gern von Ihrem selbstgemachten Kartoffelsalat überzeugen lassen. Für den heißen Endspurt und die Eröffnung wünschen wir Ihnen viel Erfolg und natürlich viele hungrige und begeisterte Gäste.