Genossenschaftsmolkerei

Genossenschaftsmolkerei e. G. m. b. H., Forststr. 16 und gegenüber

29.1.1900 Gründung der Genossenschafts-Molkerei Chemnitz e.G.m.b.H. von etwa 60 Landwirten durch den Ökonomierat Dr. Petermann,Tierzuchtinspektor des landwirtschaftlichen Kreisverbandes Erzgebirge

1.12.1900 Eröffnung der Genossenschafts-Molkerei Chemnitz e.G.m.b.H. mit 60 Mitgliedern unter Leitung des Molkereiinspektors Sager an der Forststraße 16

Betrieb Forststr. 16 zu DDR-Zeiten

Betrieb Forststr. 16 zu DDR-Zeiten

1911 Mit 300 Mitgliedern und 400 Arbeitern und Angestellten eine der größten Molkereien Deutschlands
Eigener Fuhrpark mit 60 Pferden zur Auslieferung u.a. in 25 eigene Molkerei-Geschäfte im Stadtgebiet

Trinkhalle und Milchgarten an der Molkerei Forststraße 16 errichtet
Milchtrinkhäuschen im Zeisigwald am Steinweg und am Schloßteich eröffnet
Produktpalette: Vollmilch, Spezialität Vollmilch „Säuglingsschutz“ – erstmals Milch in Flaschen in Deutschland, Magermilch, Buttermilch, Butter, Quark, Käse, Kefir, Joghurt, Kaffeesahne, Schlagsahne, saure Sahne u.v.a.m.

1938 / 39 Völliger Neubau und Modernisierung der Molkerei Forststraße 16

1945 Keine größeren Kriegsschäden

nach 1945 Neuorganisation als Molkereigenossenschaft eG Chemnitz unter der VdgB (Vereinigung der gegenseitigen Bauernhilfe)

um 1970 Bau der Lehrausbildungsstätte Dimitroffstraße 125 (heute Zietenstraße)

Flaschenmilchproduktionshalle vor Abbruch

Flaschenmilchproduktionshalle vor Abbruch

1974 / 76 Errichtung einer modernen Flaschenmilch-Produktion gegenüber der Forststraße 16 auf einem Großteil des Engelmannteiches, der in nördlicher Richtung verlegt wurde und eine Insel entstand. Der alte Röhrweg als Zugang zum Zeisigwald wird überbaut.

Mit durchschnittlich 250 Beschäftigten gehörte die Molkereigenossenschaft zu dengrößten Milchproduzenten der DDR.
300.000 Flaschen und 50.000 Schlauchbeutel Milch, 30.000 Flaschen Joghurt, 20 Tonnen Butter und 15 Tonnen Magermilchpulver wurden täglich u.a. hergestellt.

1991 Da der Genossenschaft die Mittel für Investitionen fehlte, erfolgte die Verpachtung der Molkerei an „Müller-Milch“

1995 Betriebseinstellung der Genossenschaftsmolkerei nach Neubau einerMolkerei in Leppersdorf

2002 Abriss der alten Genossenschafts-Molkerei

2010 Abbruch der Erweiterungsbauten

2015 / 16 Parkplatz P4 und P5 des Chemnitzer FC wird in Nutzung genommen

Abbruchfläche Forststr. 13

Abbruchfläche Forststr. 13

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